Unser großes Finale
»Rund um den Kürbis-Menü«
Bevor sich im November die Türen des Baltzers für immer schließen, feiern wir am Samstag, 25. Oktober 2025 ab 18 Uhr noch einmal ein kulinarisches Highlight:
Unser festliches Kürbis-Menü bringt herbstliche Aromen in sechs feinen Gängen – von cremig & würzig bis fruchtig & festlich.
MENÜFOLGE:
gebratener Ziegenkäse
Kürbis · Rote Beete · Walnüsse
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Kürbiscremesüppchen
Kürbiskernöl · Sesam · Kresse
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gedämpftes Kabeljaufilet
Petersiliensauce · Kürbisgnocchi
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Orangensorbet
Sekt · Minze
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Sous-vide-gegarte Entenbrust
Cassissauce · Kürbispüree · Brokkoli
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Quark-Panna cotta
Kürbiscoulis · Joghurt-Eis
Reservierungen sind ab sofort möglich – sichert euch jetzt euren Platz! 75 € p. P. zzgl. Getränke.
📞 Reservierungen: 06335-8590090
Lasst uns gemeinsam den letzten großen Menüabend im Baltzers feiern und diesen Herbstabend zu etwas Besonderem machen.
Wir freuen uns darauf, den Saal voll besetzt zu sehen und mit euch einen Abend voller Geschmack und Emotionen zu erleben.
